Обзоры рынков сахар

Сахар — стратегический продукт на продовольственном рынке

На рынке сахара выделены основные сегменты, разделяющие продукт по виду сырья на:

• тростниковый;


• свекловичный;


• другие (кленовый, пальмовый, сорговый).

Стратегическое значение для мировой экономики имеют первые два сегмента. Мировые цены на рынке сахара устанавливаются, исходя из стоимости тростникового, который в три раза дешевле, чем свекловичный. На волатильность мировых цен оказывают влияние прогнозы объема производства в странах, выступающих основными импортерами: Индии и Бразилии.

Текущее состояние и развитие региональных рынков

Сравнительные данные обзоров свидетельствуют о разном характере и структуре ценообразования в мировом масштабе и странах, выращивающих сахарную свеклу. Результаты маркетинговых исследований главным ценовым фактором, действующим внутри страны-производителя, называют сезонность. Всплески предложения на региональных рынках сахара свекловичного происходят в период его массового производства, который приходится на октябрь-начало ноября.

Украинский сахарный бизнес закончил 2015 год падением объемов производства на 29,6% (до 1,47 млн т) по сравнению с предыдущим периодом. Согласно прогнозам, деятельность производителей в текущем году может быть еще менее результативной. В 2016 году ожидается объем выпуска на уровне 1,1–1,2 млн т.

В России из-за ослабления рубля сезонного снижения цены в конце 2015 года не произошло, поскольку девальвация привела к повышению себестоимости. Отмечается рост внутреннего спроса.

Подробные обзоры рынка сахара в разрезе территорий и периодов, оценки экспертов, свежие новости публикуются на сайте Marketing.vc. Созданный компанией Alliance Capital Management в 1999 году как единая информационная маркетинговая база, он призван помогать бизнесу в принятии решений.