Маркетинговые исследования Макаронные изделия

Факторы конъюнктуры

 

Направление развития рынка макаронных изделий зависит от:

 

       сформировавшейся культуры потребления;

       уровня доходов населения и покупательской способности;

       состояния сырьевой базы.

 

Деление продукции на группы (А, Б и В) производится по двум критериям: качество и сорт муки. В целях анализа рынок макаронных изделий сегментируют следующим образом:

 

       масс-маркет — продукция нижней ценовой категории, изготовленная по классическим рецептам;

       middle- и premium-сегменты — пасты из твердых сортов пшеницы.

 

Географическая структура мирового потребления свидетельствует о наибольшей популярности макаронных изделий в Италии — 26 кг на одного человека в год. В других европейский странах годовой объем потребления колеблется в пределах 7,5–10,5 кг на человека. Спрос на продукт объясняется его характеристиками:

 

       вкусовые качества;

       питательная ценность;

       доступная цена;

       сочетаемость с многими продуктами;

       быстрота и легкость приготовления.

 

Региональные отраслевые тенденции

 

Исследование украинского рынка макаронных изделий показывает, что:

 

       наибольшая доля приходится на фигурные, вермишель и трубчатые — 33, 30 и 26% соответственно;

       более трети украинцев употребляют макароны регулярно как основное блюдо, остальные — в качестве гарнира;

       расфасованные макароны занимают 90%, развесные — 10% продаж.

 

Участники бизнеса и аналитики единогласно заявляют о зависимости российского рынка макаронных изделий от цены. По результатам маркетинговых исследований, с 2011 года растет потребление в нижнем ценовом сегменте и падает в среднем и премиальном. Производители диверсифицируют деятельность и формируют предложение для разных ценовых сегментов.

 

Результаты посегментного и комплексного анализа отрасли, оценки и мнения экспертов, обзоры и новости рынка представлены в онлайн-базе MarketinG.vc.

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий

Объект исследования: Рынок макаронных изделий
Регион исследования:   Украина
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Дата: январь 2017 года
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий

Объект исследования: Рынок макаронных изделий
Регион исследования:   Россия
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий с начинкой

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий с начинкой

Объект исследования: Рынок макаронных изделий с начинкой
Регион исследования:   Украина
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Дата: февраль 2017 года
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий, содержащих яйца

Маркетинговое исследование украинского рынка макаронных изделий, содержащих яйца

Объект исследования: Рынок макаронных изделий, содержащих яйца
Регион исследования:   Украина
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Дата: февраль 2017 года
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий, содержащих яйца

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий, содержащих яйца

Объект исследования: Рынок макаронных изделий, содержащих яйца
Регион исследования:   Россия
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий с начинкой

Маркетинговое исследование российского импорта и экспорта макаронных изделий с начинкой

Объект исследования: Рынок макаронных изделий с начинкой
Регион исследования:   Россия
Компания: Alliance Capital Management
Язык: русский
Способ предоставления: в электронном виде
Подробнее